Dobostorta

Csokoládéval és vajjal dúsított krémrétegeket tartalmazó, karamellizállt cukorral fedett sütemény. 1885-ben mutatta be Dobos József budapesti cukrászmester. Bár formája is dobszerű, nevét mégis megalkotójáról kapta. A magyar gasztronómia egyik zászlóshajója, Európa minden előkelőbb cukrászdájában találkozhatunk vele.